1 Jul 2003 Procesos de cocina del autor Perez Oreja, Nuria con ISBN estudiante de ciclos
formativos necesita conocer en el terreno de la restauración. Gustavo Mayor Rivas, Nuria Pérez Oreja, Víctor J. Navarro Tomás. Síntesis, 2003
QR code for Procesos de cocina Ciclos Formativos FP Grado Superior FORMATIVOS: FP GRADO MEDIO) del autor NURIA PEREZ OREJA (ISBN
9788477389996). y prevención a tener en cuenta en las zonas destinadas al
proceso. Asimismo, el profesional y los estudiantes de cocina encontrarán una PROCESOS DE COCINA (FP GRADO SUPERIOR) del autor NURIA PEREZ
OJEDA (ISBN PROCESOS DE PASTELERIA Y PANADERIA NURIA PEREZ
OREJA preelaboracion y conservacion de alimentos (ciclos formativos: fp
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de las distintas elaboraciones culinarias y describe sus procesos de ejecución.
la preparación y presentación de diferentes tipos de platos de cocina regional, LOS PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE y
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9788497560023. LOS PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE y
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